Demandez l’adoption de politiques favorisant une transition alimentaire durable
Augmenter l’offre alimentaire végétale dans les institutions publiques est une manière efficace et positive de combattre les changements climatiques, d’améliorer la santé publique et de réduire la souffrance animale.
Signez cette lettre adressée à votre député.e de circonscription, au ministre de l’Environnement et de la Lutte contre les changements climatiques ainsi qu’au ministre de l’Agriculture, des Pêcheries et de l’Alimentation du Québec et exigez des politiques publiques d’approvisionnement alimentaire modernes et progressistes, basées sur les recommandations de la science.
SAVIEZ-VOUS QUE… ?
- Les animaux d’élevage sont les animaux les plus nombreux sur la planète!
La biomasse mondiale des mammifères terrestres est composée à 60% d’animaux d’élevage, principalement des bovins et des porcs, à 36% d’humains et à seulement 4% d’animaux sauvages. - Les volailles d’élevage représentent aujourd’hui 70% de tous les oiseaux de la planète, 30 % seulement étant des oiseaux sauvages.
- Selon les récents rapports du Groupe d’experts intergouvernemental sur l’évolution du climat (GIEC), c’est en agissant sur les émissions de méthane, dont celles provenant de l’agriculture animale, qu’il est possible d’avoir un impact efficace et rapide sur les changements climatiques alors qu’il faut plutôt attendre 20 à 30 ans avant que les effets sur le climat des réductions des émissions de dioxyde de carbone ne soient visibles.
- Les deux tiers des québécois·e·s sont ouvert·e·s à consommer davantage d’aliments d’origine végétale, que ce soit pour des raisons environnementales, de santé ou de bien-être animal.
- Partout à travers le monde, les gouvernements mettent en place de politiques alimentaires tournées vers l’avenir. Chef de file dans ce domaine, le Danemark vient d’allouer des subventions de 230 millions de dollars pour entamer une transition rapide vers une production alimentaire végétale.
- La Ville de Montréal s’est récemment engagée à des politiques d’approvisionnement alimentaire visant une augmentation globale de l’offre d’aliments végétaux sur son territoire et à offrir un minimum de 75% d’aliments végétariens dans les événements organisés par la Ville.
- Le marché des protéines végétales est un secteur innovateur qui répond à une demande croissante avec une augmentation des ventes mondiales annuelles de substituts de viande à base de produits végétaux de 8% par année, depuis une décennie.
